Champignons in Rotwein
Samstag, den 2. Dezember 2023Zutaten (2 Portionen): 150 g braune Champignons, 1/4 Rotwein, 1 kleine rote Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 5 getrocknete Tomaten, 1 Lorbeerblatt, 100 ml Gemüsebrühe, 2 EL Olivenöl, 1 EL Tomatenmark, 1 Prise Zucker, Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer Zubereitung: Champignons putzen und blättrig schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Getrocknete Tomaten klein würfeln. Öl […]